Christophe Jacquod met tout son cœur et ses connaissances pour choyer son vignoble de cinq hectares et élaborer des vins typés de haute qualité. Titulaire d'une maîtrise fédérale viticole obtenue auprès de l’école de viticulture et d'œnologie de Changins, il se perfectionne depuis 1992, date de reprise du domaine familial.
Il est secondé à merveille par sa femme Sylviane, qui créée chaque année un vin d’assemblage. Elle participe aux dégustations et s’emploie au sein de l’exploitation familiale dans de multiples tâches.
La relève est déjà assurée avec Aurélie, leur fille, qui, à vingt ans seulement, est déjà au bénéfice de deux formations complémentaires CFC en viticulture et œnologie. Elle rejoindra le domaine familial après une expérience professionnelle qu’elle compte réaliser en Suisse Alémanique.
Les vignes des cépages rouges sont principalement situées à Bramois, sur la commune de Sion, et celles de cépages blancs sur la commune de St-Léonard.
La diversité des terroirs et des expositions permet aux différentes spécialités de s'exprimer idéalement.
L’ensemble de nos vignes est exploité selon les normes de la production intégrée, une méthode de travail qui respecte l'environnement tout en gardant la qualité comme préoccupation principale.
Christophe, Sylviane et Aurélie Jacquod vous accueillent avec plaisir sur leur site internet et dans leur cave, et vous souhaitent de belles découvertes.
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